雪室あまみ芋 男爵 1㎏

雪室あまみ芋 男爵 1㎏

400 JPY

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天然の冷蔵庫、雪室で2か月以上をかけてじっくりと甘くなったじゃがいもです。本来、じゃがいもの糖度は4度くらいですが、寒さにあたると中のでんぷん質が糖に変わり、8度以上の甘いじゃがいもになります。通常の料理はもちろん、子供さんのおやつに蒸かしただけでもおいしく食べられます。じゃがバターやポテトチップス(あまり高温で揚げると真っ黒になるので注意が必要です)、ポテトサラダなど。煮っ転がしもおいしいよ。 Sサイズで20個前後、Mサイズで10個前後となります。